Čokoladne ruže od samo dva sastojka
Priprema:
Otopiti čokoladu (u šerpici ili u mikrotalasnoj).
Dodati glukozni sirup (Ako je gust, otopiti ga na par sekundi u mikrotalasnoj. Potrebno je da bude malo ređi, radi lakseg sjedinjavanja sa čokoladom). Sipajte zagrejan sirup u otopljenu čokoladu, ali ne prebrzo. Polako mešajte da se smesa sjedini. Kada smesa počne da se odvaja od posude laganim mešenjem formirajte kuglu od dobijene mase.
Smesu staviti u kesice za zamrzivač. Rastanjiti smesu da bude debljine jednog centimetra.
Staviti u frizider na jedno 3 sata.
Zatim izvaditi smesu i ostaviti da “dođe” na sobnu temperaturu.
Kada omekša rukama polako mesiti kao plastelin ili testo.
Od smese možete praviti pokrivače za torte, figurice, ruže… Jednostavno možete praviti kuglice i uvaljati ih u kokos, mlevene orahe… Možete lešnik stavljati u sredinu kuglice…
Obavezno uključite decu u pravljenje oblika za kolače.
Možete koristiti belu čokoladu uz dodatak prehrambenih boja. Na taj način dobijate smese raznih boja… Pustite mašti na volju i pravite kakve god oblike želite.
Gotove figurice držite u frižideru do posluživanja.
Uživajte sa decom u izradi i u “nestajanju” ružica;)
