Torta sa bananama od 5 kilograma (video recept)
Ne ovo nije šala, ova torta sa bananama stvarno ima pet kilograma, pa čak i više. Ukoliko vam se pokvarila rerna, a pripremate se za neko slavlje, upravo ova torta sa bananama je pravi pogodak, jer ništa se ne peče, već samo slažete kekse, kreme i banane.
Veličinu torte možete birati po želji tako da koristite veličinu tacne koja je vama praktičnija, tako slažete kekse i korigirate visinu torte. Inače, torta sa bananama od pet kila prije svega je ukusna i pravi je pogodak za počastiti veći broj gostiju kada imate feštu.
SASTOJCI
FIL:
200 gr šećera
1,5 l mlijeka
375 gr margarina
2 pudinga od vanilije
5 žlica gustina
200 gr čokolade za kuhanje
200 gr mljevenih oraha
2 vanilin šećera
OSTALO:
3 kg banana
1 kg petit keksa
500 ml šlaga
malo mlijeka za umakanje keksa
GANACHE GLAZURA:
200 gr bijele čokolade
170 ml vrhnja-pavlake za kuhanje
VIDEO:
TRI FINE KREME
1. Prvo pripremite fil da se može hladiti.
2. Puding, šećer i gustin pomiješajte pjenjačom sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
3. Ulijte pripremljene sastojke u uzavrelo mlijeko i nastavite miješati dok smjesa ne postane gusta.
4. Vruću smjesu prebacite u drugu posudu i prekrijte prozirnom folijom.
5. Ostavite da se ohladi.
6. U hladno pomiješajte izrađeni margarin.
7. Smjesu podijelite na tri jednaka dijela.
8. U prvi dio umiješajte vanilin šećer.
9. U drugi dio umiješajte istopljenu i rashlađenu čokoladu.
10. U treći dio dodajte mljevene orahe.
TORTA SA BANANAMA SLAGANJE
1. Keks umočite u toplo mlijeko i poslažite po površini tacne.
2. Premažite fil sa orasima.
3. Narežite banane na kolutiće i poslažite po cijeloj površini (banane režite kada vam zatrebaju, jer bi inače mogle potamniti).
4. Keks umačite u toplo mlijeko i nastavite slagati.
5. Premažite fil sa čokoladom.
6. Ponovo narežite banane na kolutiće i poslažite po površini.
7. Keks umačite u toplo mlijeko i slažite.
8. Premažite fil sa vanilijom.
9. Banane narežite na kolutiće i poredajte.
10. Izradite 500ml šlaga.
11. Površinu i stranice premažite sa šlagom.
12. Ohlađeni ganache prelijte na površinu torte.
13. Stavite tortu u frižider da prenoći, tako će se sastojci stegnuti i povezati.
GANACHE GLAZURA
1. Čokoladu iskidajte.
2. Vrhnje za šlag kuhajte do vrenja.
3. Prelijte vhnje preko čokolade i miješajte dok se čokolada ne prohladi.
Hvala sajtu: www.kolaci.biz