Tiramisu recept

Bakin kolač bez glutena i bez laktoze

Kora:
3 jaja (zamena za jaja)
3 kašike šećera
4 kašike brašna Schar Mix Farina
1 prašak za pecivo Dolcela
1 vanilin šećer Dolcela
50 ml mleka bez laktoze Meggle
30 ml ulja

Fil:
Kompot od breskve

Krema:
1 puding Dolcela
400 ml mleka bez laktoze

Premaz:
250 ml šlaga u tetrapaku bez laktoze Meggle

Bakin kolač

Priprema: umutiti 2 kašike šećera i belanca, dodati umućena žumanca i kašiku šećera. Dodati mleko i ulje. Umutiti, dodati prašak za pecivo, brašno, vanilin šećer. Kad se sastojci sjedine, prebaciti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta na 180 stepeni sa ventilatorom u zagrejanoj rerni.
Napraviti puding sa 400 ml mleka, kad se malo ohladi dodati 200 g margarina narezanog na kocke i umutiti mikserom. Kad se smesa ohladi još jednom umutiti smesu. Biskvit malo poprskati kompotom da poprimi ukus, ne previše da se ne natopi, poređati izrezane breskve. Preko staviti kremu. Kad premažete kolač, staviti šlag.

U slast!

Breskva

Plodovi su ukusni i sočni, a jedu se sirovi ili mogu da se prerađuju u sokove, džemove, pekmeze, itd. Od badema se pravi marcipan, a od breskve se pravi persipan, koji se takođe koristi za pripremanje poslastica. Seme breskve je gorko, a kada se melje, dodaje mu se šećer.

PERSIPAN MASA se izrađuje od usitnjenih semenki koštice
kajsije, breskve, šljive ili gorkog badema, šećera u prahu.

Kuvarica
Similar Posts