Kiflice sa džemom bez glutena i bez laktoze.
Recept
– jedna šolja vode,
– dve kašičice kvasca,
– jedna šećera i malo soli,
– kašičica bez glutenskog brašna, da odstoji dok se kvasac ne aktivira.
– dva jaja,
– mala šoljica ulja,
– mala šoljica rastopljene masti, ili maslaca
– šoljica grčkog jogurta,
– kašika meda.
Kiflice sa džemom
Sve izmutiti, dodati aktiviran kvasac, postepeno dodavati brašno i jedan prašak za pecivo. Brašna staviti odokativno, mora biti malo tvrđe. Kad prestane da se lepi za ruke umešeno je. Možete mesiti ručno, može i mikserom. Nadolazi jedan ipo sat. Razdvojiti na tri loptice, svaku u krug razvaljati i sjeći na trouglove. Puniti po želji. Bitno je da je džem domaći jer većina džemova na našem tržištu sadrži gluten. Držati petnaest minuta da krenu u tepsiji. Peći na 180 c 30 minuta. Kad su gotove posuti prah šećerom. Ne razlikuju se da od običnih kifli.
Marmelade koje ne sadrže gluten su od sledežih proizvođača: Podravka, Nektar, Bombbar. Uvek i na svakom proizvodu čitajte sastav, čak i kada dugo koristite određeni proizvod. Proizvođač može promeniti sastav, a ne naglasiti promenu na vidljivom mestu.
